八寶粥真空凍干機 甜品羹凍干設(shè)備機器基本原理是在高壓真空條件下，是利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水份，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽狀態(tài)在真空水平升華脫走，使物料干燥，真空冷凍干燥產(chǎn)品可確保食品中蛋白質(zhì)、維生素等各種營養(yǎng)成份，特別是那些易揮發(fā)熱敏性成份不流失。因而能限度地保持原有的營養(yǎng)成份，而且能抑制菌和酶的有害作用，有效地防止干燥過程中的氧化，營養(yǎng)成份的轉(zhuǎn)化和狀態(tài)變化，凍干制品成海綿狀、無干縮、食用方便、含水份極少，凍干食品在生產(chǎn)過程中不需任何添加劑，因而是真正的綠色食品?？稍谑覝叵麻L期保存，做好包裝后可在常溫下長時間保存(保持五年不壞)和運輸。
目前現(xiàn)有的常規(guī)真空干燥及烘箱，進(jìn)行改造升級換代而設(shè)計，真正掌握技術(shù)的新產(chǎn)品。它是利用真空干燥原理制造，結(jié)構(gòu)緊湊合理，維護便利，全自動控制、操作簡便；在同等的物料加熱溫度下，與常規(guī)真空干燥及烘箱相比：
1. 具有干燥速度快，時間縮短3~10倍；
2. 能耗低，只有普通干燥機能耗的20%-30%；
3. 干燥溫度范圍寬( -55℃ ~ 120℃ 均能干燥)，能在低溫范圍內(nèi)( -20℃ ~ 50℃ )進(jìn)行快速干燥；
4.干燥室中真空無氧，干燥質(zhì)量可與原生態(tài)新鮮物料的質(zhì)量相毗美；
5.它能對有機溶劑進(jìn)行回收，有利于降低生產(chǎn)成本和環(huán)境保護，適合于普通干燥機無法干燥的含有機溶劑的物料。
6. 立式開門式結(jié)構(gòu)，可實現(xiàn)物料的原位凍干；
7. 控制系統(tǒng)以PLC為核心，采用觸摸屏作為人機操作界面，實時記錄凍干進(jìn)程中多路溫度數(shù)據(jù)，并可以曲線形式瀏覽,人機界面清晰、直觀。
8. 可預(yù)置擱板控溫曲線，實現(xiàn)升華過程的自動化。
八寶粥真空凍干機 甜品羹凍干設(shè)備機器
1.設(shè)備加工細(xì)致，配置高檔(關(guān)系部件采用進(jìn)口和自動部件)，公司體系配套完整，凍干工藝成熟(參與凍干行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定)。
2.凍干系統(tǒng)(制冷、真空、加熱、冷卻、氣動、電氣)控制操作自動化，可實現(xiàn)無人值守，系統(tǒng)安全高。
3.系統(tǒng)優(yōu)化，采用多項措施，節(jié)省電能、人員管理費、設(shè)備維護費明顯。
4.博匯有凍干機、氟制冷機組、保溫庫板的生產(chǎn)。能為您提供全套的設(shè)備服務(wù)，讓您無后顧之憂。
設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域
1. 醫(yī)藥工業(yè)：可將冷凍干燥技術(shù)用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存。
2. 食品工業(yè):真空冷凍干燥技術(shù)在食品工業(yè)中主要用于干燥咖啡、菜葉、果汁、草莓、肉類、魚類、特色蔬菜等，可保持食品的色、香、味、形和營養(yǎng)成分不變，便于長期儲存和運輸，非常適用于方便營養(yǎng)食品的生產(chǎn)。
3. 營養(yǎng)保健：真空冷凍干燥技術(shù)還可以用于干燥蜂皇漿、珍珠粉、人參、龜粉、黑螞蟻粉、蛇粉等，他能長期保存其營養(yǎng)成分及其活性成分，保證營養(yǎng)保健品的天然。
4. 生物研究：利用真空冷凍干燥機技術(shù)可長期保存細(xì)菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜和神經(jīng)組織及各種器官，在使用時供給水分可再生，可保持其生化物理特性。
5. 其他：如在航天隔熱陶瓷制作，考古制品保存、標(biāo)本制作，特殊材料制備等的應(yīng)用，有*的效果。
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食品機械設(shè)備網(wǎng)