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        上海積億機械有限公司

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        熟食快速冷卻機

        參  考  價面議
        具體成交價以合同協(xié)議為準

        產(chǎn)品型號FCJY-150

        品       牌其他品牌

        廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

        所  在  地上海

        聯(lián)系方式:杜全華查看聯(lián)系方式

        更新時間:2023-10-26 14:14:54瀏覽次數(shù):2008次

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        分類 其他 冷卻方式 其他
        熟食快速冷卻機具有冷卻速度快、冷卻后的食品溫度均勻,能耗少、占地面積小,操作方便、運行可靠等優(yōu)勢特點,機身采用全304不銹鋼,電控原件均用國外進口,冷卻過程中,無細菌滋生。
          熟食快速冷卻機介紹
         
          本機是在引進國外同類產(chǎn)品技術和使用經(jīng)驗的基礎上,結(jié)合我司的核心技術自行研制開發(fā)的新產(chǎn)品。該產(chǎn)品整體設計方案,配套合理、經(jīng)濟,設備運 行可靠,生產(chǎn)效率高,自動化程度高、能耗低,是熟食品生產(chǎn)中理想的配套設備本機主要型號根據(jù)客戶每小時要求的處理量和要求冷卻的溫度進行定做,
         
          熟食快速冷卻機空快速冷卻機主要用于蒸煮熟食品、快餐等的冷卻生產(chǎn)過程,為提高熟食品的質(zhì)量保駕護航。
         
          原理:將含水熟食品置于真空箱內(nèi),在真空狀態(tài)下通過食品水分快速蒸發(fā)吸熱,而達到快速冷卻的效果,快速避開了(60℃至30℃)“細菌繁殖期”。適用于結(jié)構(gòu)疏松的高溫熟食品、快餐而且熟食品冷卻的整個過程都是在全封閉的真空環(huán)境內(nèi)進行的,從而達到無菌化冷卻。冷卻過程中從食品內(nèi)部到外部溫度均勻下降,冷卻后不會外冷內(nèi)熱。
         
          主要應用:
         
          蒸煮熟食品,如鹵制品(雞、鴨等)、熟肉、貢丸、饅頭、包子、豆制品等;
         
          快餐類,如各類炒菜(葷菜、素菜類)、米飯、各類調(diào)理菜等;
         
          各類蔬菜、食用菌、食品陷料、月餅餡、面包等;
         

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