不銹鋼晃動(dòng)式鹵蛋鍋特點(diǎn)

1.自動(dòng)控溫控壓：溫度和壓力的可調(diào)為產(chǎn)品鹵制提供了更寬的選擇，可以提高速度提升效率，加快入味。
2. 鹵制配方存儲(chǔ)權(quán)限管理：克服了人工記錄工藝易出差錯(cuò)的缺點(diǎn)。保證工藝使用的統(tǒng)一性。 
3. 可設(shè)定翻轉(zhuǎn)攪拌功能:不受人為因素影響。鹵制鍋為自動(dòng)翻轉(zhuǎn)晃動(dòng)式攪拌，攪拌參數(shù)可根據(jù)產(chǎn)品進(jìn)行自由調(diào)整，使產(chǎn)品攪拌均勻、統(tǒng)一入味。 
4. 自動(dòng)進(jìn)料和出料
5.風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化（調(diào)理鹵煮）
6. 湯汁過(guò)濾功能:外部配備過(guò)濾器，實(shí)現(xiàn)湯液的過(guò)濾凈化，循環(huán)使用。
7. 節(jié)能、干凈、環(huán)保

不銹鋼晃動(dòng)式鹵蛋鍋鍋門(mén)介紹
鍋門(mén)彎臂采用厚板整體沖壓折彎制成，強(qiáng)度更高，鍋門(mén)調(diào)整套上做了改進(jìn)，相比上代產(chǎn)品，更便于調(diào)整，因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)上的改進(jìn)，避免了有一段時(shí)間就需要調(diào)整鍋內(nèi)的弊端，一次調(diào)好后，基本不用再次調(diào)整。新一代的操控配電箱更符合人體學(xué)，觸摸屏位置更便于操作及觀測(cè)。

鍋門(mén)鍋門(mén)充氣處增加了壓力感應(yīng)器，與運(yùn)行程序相關(guān)聯(lián)，
保證每次運(yùn)行時(shí)鍋門(mén)密封都是有效的，否則不能運(yùn)行設(shè)備，避免漏氣漏水傷人。轉(zhuǎn)動(dòng)鍋門(mén)采用氣缸旋轉(zhuǎn)，無(wú)需人工旋轉(zhuǎn)，省力且安全