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江西眾得力廚具有限公司
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江西眾得力廚具有限公司
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地贛州市
聯(lián)系方式：袁偉查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2023-04-01 09:57:20瀏覽次數(shù)：684次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 電壓 | 380V | 功率 | 30kw |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 轉(zhuǎn)速 | 280轉(zhuǎn) |
| 容量 | 80kg/鍋 | 機(jī)器重量 | 500kg |
60桶慢速制冷打漿機(jī)，主要用于肉制品打漿嫩化作用，機(jī)器采用304不銹鋼材料制作，配5P制冷壓縮機(jī)，解決傳統(tǒng)打漿機(jī)加冰塊降溫的煩惱。
贛云60桶慢速制冷打漿機(jī)
該機(jī)器主要用于肉制品打漿使用，將肉粒打成漿體，起到肉制品嫩化作用。機(jī)身使用304不銹鋼材料生產(chǎn)制作，耐腐蝕，使用時(shí)間長(zhǎng)，符合食品衛(wèi)生要求，配5P制冷壓縮機(jī)和大功率純銅電機(jī)，解決傳統(tǒng)打漿機(jī)加冰塊降溫的煩惱，輸出穩(wěn)定強(qiáng)勁，配合620*620毫米大容量打漿桶，一次可加工80公斤肉漿。使用斜切面鈍刀防人工手打加工模式，特別適合魚丸、牛肉丸、魚豆腐打漿使用。
60桶慢速制冷打漿機(jī)機(jī)器特點(diǎn)：
1、數(shù)字變頻控制，可視化操作，可根據(jù)不同肉質(zhì)，選擇不同的加工速度，更好的保持肉本人的味道。
2、強(qiáng)勁壓縮制冷模式，制冷壓縮機(jī)通過(guò)纏繞式銅管對(duì)打漿桶進(jìn)行制冷處理，制冷效果強(qiáng)，五分鐘就能達(dá)到加工需要的制冷效果，更好的保證了肉漿的鮮度，提升肉制品口感。
3、22千瓦大功率電機(jī)，動(dòng)力強(qiáng)勁，輸出穩(wěn)定，配合620*620毫米大尺寸打漿桶，每次可打漿80公斤漿料。
4、獨(dú)立式注水口，無(wú)需開蓋注水；底部出水口設(shè)計(jì)，方便機(jī)器清洗；出料口設(shè)計(jì)，在打漿桶底部設(shè)有出料口，配合自動(dòng)出料模式，可自行出料，省去人工掏漿的麻煩和節(jié)省時(shí)間。
安裝調(diào)試：
1、本機(jī)應(yīng)安裝置于水平、堅(jiān)硬地面上。開機(jī)前必須檢查各部螺栓、緊固件是否松動(dòng)。
2、該機(jī)須接380V三相駟線。接通電源檢查電路是否正確，必須接地線保護(hù)。接通線路后，點(diǎn)動(dòng)啟動(dòng)打漿按鈕，判斷電機(jī)轉(zhuǎn)向是否符合打漿刀拍打轉(zhuǎn)向。
3、按三相電動(dòng)機(jī)接線方法調(diào)整電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)方向使用操作：該機(jī)必須專人使用。設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)后，為確保肉質(zhì)新鮮，請(qǐng)?zhí)崆皢?dòng)制冷系統(tǒng)亦可在打漿外桶加入冰塊提前降溫。待打漿內(nèi)桶感覺桶壁有明顯的結(jié)冰現(xiàn)象后，即可將肉?；螋~糜等投入打漿桶內(nèi)進(jìn)行調(diào)漿攪拌。制漿完成，將料掏出，并用刮板將桶壁殘余物料刮干凈注意機(jī)器必須可靠接地保護(hù)，防止發(fā)生危險(xiǎn)。
4、嚴(yán)禁帶手套、長(zhǎng)袖及長(zhǎng)發(fā)等可能卷入的物品接近。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，嚴(yán)禁觸摸傳動(dòng)部件以防發(fā)生危險(xiǎn)。停機(jī)檢修時(shí)必須切斷電源。
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