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    帶骨切丁機特點：

     1、工作速度為全自動模式,每10分鐘可以切50～90公斤；

     2、為平面式機身設計, 全不銹鋼封板, 符合食品衛(wèi)生并易于清洗；

     3、不銹剛機門, 表面特殊處理, 容易清理及保養(yǎng)；

     4、厚度調(diào)整板加強設計, 便于調(diào)節(jié)加工厚度, 移動時不會搖動；

     5、附有安全壓桿設計, 提高工作安全性。

 

    帶骨切丁機使用事項：

     1、主體禁止用強水沖刷，以免造成線路短路，發(fā)生危險；要以80℃溫水和不含熒光劑的清潔劑清洗；

     2、齒輪、滑軸部位，清洗要用食用機油或黃油潤滑，以減少磨損、增加設備使用壽命；

     3、*不用時要用磨刀棒磨光，再用磨刀石磨鋒利后，用溫水及清潔劑洗凈后放入雜物箱，以備次日用；

     4、使用前都要先看操作手冊及注意事項，了解設備性能及操作方法，不可盲目使用；

     5、砧板要開店前、中午、傍晚、營業(yè)結(jié)束后清洗，約每3至4小時一次，以免細菌滋生，不要一塊砧板從早使到晚、關店后晚班人員以80℃溫水和清潔劑清除肉屑，并用浸泡漂白水的毛巾覆蓋在砧板上，為消毒、漂白作用，待第二天早班人員收拾后，將漂白水沖洗掉。