供應(yīng)蔬菜加工設(shè)備不銹鋼薯條機(jī)使用說明

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：SB238—85

1概述

1.1用途

   本機(jī)適用于薯類硬菜切條或切片，是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備，也是快餐業(yè)加工薯條的理想機(jī)械。

1.2特點(diǎn)                         

   該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)撥料盤上的導(dǎo)料槽送料；傾斜分布的小刀、弧形斜刃大刀進(jìn)行切削。具有切面質(zhì)量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特點(diǎn)。與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。                                              

2供應(yīng)蔬菜加工設(shè)備不銹鋼薯條機(jī)結(jié)構(gòu)特征與工作原理                        

2.1主要結(jié)構(gòu)                                                      

   主要有機(jī)架、殼體、撥料盤、切刀、傳動部分、出料罩等組成。                       

2.2工作原理                                  

   工作時將薯類物料投入料斗，由旋轉(zhuǎn)撥料盤上的倒料槽引導(dǎo)物料沿殼體壁旋轉(zhuǎn)，安裝于殼體壁上的切刀將蔬菜切成條狀，切好的薯條從出料罩出來。