全自動不銹鋼和面機結(jié)構特征

  12.5I、20I、25III、25IV、35、50III、75I型和面機主要有機架、面斗、操縱機構、傳動機

構等幾部分組成，手動翻斗，倒順開關直接控制電動機正反轉(zhuǎn)，操作方便，12.5I、20I、25III、25IV、30、50III、50IV、75I型和面機采用電機內(nèi)置式結(jié)構，占用空間小，結(jié)構緊湊。

  HWY75II、100II、150I型和面機主要有機架、面斗、自動翻斗機構，電器控制部分等組成。傳動部分采用渦輪減速機及鏈條傳動，自動翻斗，電機內(nèi)置式，結(jié)構緊湊，電器控制部分通過控制按鈕、交流接觸器，控制主、副電機正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、停止，翻斗時行程開關起限位保護作用。該機廣泛用于大、中型飲食單位，是理想的生產(chǎn)線配套設備。

  HWY75II、100II、125、150I型和面機主要有機架、面斗、主渦輪箱、翻斗渦輪箱、電控部分組成。渦輪箱采用閉式結(jié)構，有效的保證了安裝精度，使零件潤滑充分，增加了使用壽命，減少了故障的發(fā)生。自動翻斗機構改用渦輪箱傳動，降低了翻斗噪音。攪拌器采用了軸向定位和端面密封結(jié)構，解決了攪拌器軸向竄動和端面研黑面的難題。采用電機內(nèi)置結(jié)構，渦輪與攪拌軸直接連接，降低了功率損耗，結(jié)構緊湊，機身高度適中，副電機正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、停止，翻斗時行程開關起限位保護作用。該機結(jié)構簡單，外觀美觀，是大中型飲食單位，及面食生產(chǎn)廠家理想的配套設備。  

  HWY30、50IV型和面機是我廠*產(chǎn)品，主要有機架、面斗、腳踏翻斗機構、電器控制部分等組成。傳動部分采用圓弧齒渦輪減速機及鏈條傳動，效率高、噪音低、壽命長。電機內(nèi)置式，結(jié)構緊湊，密封性好，電器控制部分通過控制按鈕，交流接觸器控制電機正傳、反轉(zhuǎn)、停止，漏電斷路器起過載、短路、漏電保護作用。該機是20、35、50型和面機的升級換代產(chǎn)品

2工作原理

 全自動不銹鋼和面機、 面粉在攪拌器的攪動下均勻的與水混合，首先，形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團粒，進而小團粒相互粘合，逐漸形成一些零散的大團塊，隨著攪拌器對面團連續(xù)進行剪切、折疊、壓延、拉伸及柔和等一系列作用，和制成表面光滑，具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團。

3全自動不銹鋼和面機?技術參數(shù)